Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator Siguranța Alimentară
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator Siguranța Alimentară dedicat și experimentat, care să se alăture echipei noastre pentru a asigura respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară în toate etapele lanțului de producție și distribuție. Persoana ideală va avea cunoștințe solide despre legislația în domeniu, bune abilități de comunicare și capacitatea de a implementa politici și proceduri eficiente pentru menținerea calității și siguranței alimentelor.
Coordonatorul Siguranței Alimentare va fi responsabil pentru monitorizarea proceselor de producție, depozitare și distribuție, efectuarea de audituri interne, instruirea personalului în privința normelor de igienă și siguranță, precum și colaborarea cu autoritățile de reglementare. Acesta va contribui activ la dezvoltarea și actualizarea sistemelor de management al siguranței alimentare, precum HACCP, ISO 22000 sau alte standarde relevante.
Este esențial ca acest profesionist să aibă o abordare proactivă, să identifice riscurile potențiale și să implementeze măsuri corective rapide. De asemenea, va trebui să gestioneze documentația aferentă și să se asigure că toate activitățile sunt conforme cu cerințele legale și standardele interne ale companiei.
Această poziție este ideală pentru o persoană organizată, atentă la detalii, cu o pasiune pentru calitate și siguranță alimentară, care dorește să contribuie la protejarea sănătății consumatorilor și la îmbunătățirea continuă a proceselor din industria alimentară.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Monitorizarea respectării normelor de siguranță alimentară în toate etapele procesului
- Elaborarea și implementarea procedurilor HACCP și altor standarde relevante
- Efectuarea de audituri interne și inspecții periodice
- Instruirea personalului privind igiena și siguranța alimentară
- Colaborarea cu autoritățile de reglementare și pregătirea documentației necesare
- Investigarea incidentelor legate de siguranța alimentară și implementarea măsurilor corective
- Actualizarea continuă a politicilor de siguranță alimentară în funcție de legislația în vigoare
- Gestionarea documentației și a rapoartelor de conformitate
- Participarea la evaluarea furnizorilor din perspectiva siguranței alimentare
- Asigurarea trasabilității produselor alimentare
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii superioare în domeniul industriei alimentare, biologie, chimie sau domenii conexe
- Experiență de minimum 3 ani într-un rol similar
- Cunoștințe solide despre legislația națională și europeană privind siguranța alimentară
- Certificare HACCP, ISO 22000 sau echivalent
- Abilități excelente de comunicare și instruire
- Capacitate de analiză și rezolvare a problemelor
- Atenție la detalii și orientare către calitate
- Cunoștințe de operare PC și utilizare software specific
- Capacitatea de a lucra independent și în echipă
- Disponibilitate pentru deplasări ocazionale
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în implementarea sistemelor HACCP?
- Cum gestionați o situație de neconformitate alimentară?
- Ce metode utilizați pentru instruirea personalului în siguranța alimentară?
- Ați colaborat anterior cu autorități de reglementare? În ce context?
- Cum vă mențineți la curent cu modificările legislative din domeniu?
- Puteți oferi un exemplu de incident de siguranță alimentară pe care l-ați gestionat?
- Ce instrumente software ați folosit pentru documentația de siguranță alimentară?
- Cum evaluați riscurile în procesul de producție alimentară?
- Ce rol are trasabilitatea în siguranța alimentară, din punctul dumneavoastră de vedere?
- Cum asigurați conformitatea furnizorilor cu standardele de siguranță?
